I Dolci – semplicità, bontà e grande effetto
Sabato 2 aprile 2022 – ore 17.30
La Pasticceria e i dolci in genere, specie oggi in un’epoca di super alimentazione e al tempo stesso di massificazione, sono un più, una cosa deliziosamente non necessaria, e per questo dovrebbero essere per definizione eccezionali.
Ma poi ci ritroviamo a riempire i carrelli di di dolci a nove euro al chilo, prodotti industrialmente con in mente solo il risparmio e la presa in giro dei nostri gusti.
Li diamo ai nostri figli… E la salute? E il vero piacere della qualità?
Da questa riflessione parte l’incontro con la chef de patisserie Rossella Nalin, per capire, riflettere e provare a fare e a scegliere diversamente.